Dieta

Wielu trenerów personalnych uważa, że ich klient jest w podobnej bądź takiej samej kondycji fizycznej jak oni sami. Dlatego często nieprofesjonalni trenerzy personalni układają diety na zasadzie „copy + wklej” według schematu, ryż , kurczak …

Nie chciałbym wnikać i komentować takich sytuacji.

Ja osobiście każdą dietę tworzę starannie i indywidualnie pod daną osobę.

Co więc znaczy dieta indywidualna ?

Dieta indywidualna to dieta pod konkretne wyniki badań.

Wyniki które pokazują jakie osoba ma niedobory, stany zapalne, nietolerancje pokarmowe…

Z praktycznego punktu widzenia osobie która do mnie się zgłasza, aby jej rozpisać dietę zależy na czasie, chciałaby dietę „na już”, szybko, od razu. Zatem poświęcenie czasu i pieniędzy na zrobienie badań nie każdego ucieszy. Dla mnie jednak jest to bardzo ważne.

Dzięki wynikom które otrzymam mogę z czystym sumieniem ułożyć komuś dietę pod konkretny cel. Wyniki to dla mnie mapa, a praca z żywym organizmem to nie zabawa, nie ma mowy o pomyłkach.

Jakie podstawowe badania wykonać ?

Z morfologii z rozmazem można wywnioskować czy klient cierpi na anemię, czy nie ma osłabionej odporności, pasożytów, alergii, niedoborów witaminy B12. Niski poziom hemoglobiny nie jest „urokiem” danej osoby, może oznaczać ukryte krwawienie np. z przewodu pokarmowego lub zespół złego wchłaniania który może być skutkiem celiakii, nietolerancji glutenu lub innych pokarmów, inwazji lamblii lub złego zakwaszenia żołądka.

Mocznik, kreatynina mogą eGFR wskazywać na problemy z nerkami, np. zbyt duże przeładowanie białkiem, pogorszenie filtracji kłębuszkowej, co determinuje rodzaj zaproponowanej diety i ilość białka na kilogram masy ciała w diecie podopiecznego.

Lipaza, amylaza to praca trzustki i jej enzymów.

Kortyzol skutecznie uniemożliwia chudnięcie. Najczęściej dobra dieta, właściwy poziom insuliny, a wysoki poziom kortyzolu powodują, że pomimo treningu waga jest na tym samym poziomie.

Żelazo i ferrytyna to informacja o wchłanianiu. Ferrytyna jest magazynem żelaza i wysoki jej poziom we krwi nie oznacza zwykle przeładowania lecz zespół złego wchłaniania. Najważniejsze jest to ile organizm magazynuje. Niska ferrytyna (poniżej 30 ng/ml) to zwykle problem z wykonywaniem wysiłku fizycznego, szybka męczliwość wypadanie włosów, zmęczenie. Dla prawidłowej pracy tarczycy potrzebujemy nawet  90 – 100 ng/ml. Aby taki poziom osiągnąć potrzebujemy w diecie czerwonego mięsa, jaj i właściwego zakwaszenia żołądka (betainą HCL oraz octem jabłkowym naturalnej fermentacji)

Testosteron – niski u mężczyzn zwykle jest skutkiem spożywania zbyt dużej ilości węglowodanów, co z kolei stymuluje insulinę a ta produkcję estrogenów, dlatego czasami pomimo aktywnego trybu życia mężczyznom rośnie brzuch i piersi. U kobiet wysoki testosteron idzie w parze z wysoką insuliną, wysoką prolaktyną, PCOS, nieregularnymi miesiączkami, nadmiernym owłosieniem i problemami ze zrzuceniem zbędnej tkanki tłuszczowej pomimo treningu i diety.

B12, kwas foliowy, homocysteina to wskaźniki wchłaniania i metabolizmu. Już po tych badaniach można wywnioskować zaburzenia metabolizmu aminokwasów, zaburzenia metylacji wchłaniania i wykorzystywania aktywnych form witaminy B12, czy kwasu foliowego. Zaburzenie metylacji to złe oczyszczenie organizmu. min. niedobór Q10 dla serca, gromadzenie się toksycznej metioniny.

D3 (metabolit 25OHD3) – przy jej niedoborze osoba może odczuwać bóle mięśni, kości ogólne osłabienie i mieć większą skłonność do nowotworów, cukrzycy, osteoporozy. Trudno jest ten niedobór uzupełnić tylko dietą. Niestety czasami i słońce nie jest pomocne jeśli w diecie brakuje cholesterolu którego tak się wszyscy boimy. Badanie to w zwykle kosztuje ok. 60zł (w laboratoriach przyszpitalnych – zwykle jest najtaniej), niestety lekarz nie wypisze na nie skierowania, gdyż jest to badanie „specjalistyczne”.

TSH, Ft3,Ft4, anty-TPO, anty-TG to tzw. pełny profil tarczycowy. Zwykle sądzimy, że TSH w normie 0,2 – 4 mlU/l jest w porządku, ale niestety nie jest. TSH powinno być maksymalnie do 2, ważne są również proporcje Ft3,Ft4. Ft3 poniżej 50 % może świadczyć o niewłaściwej konwersji hormonów, co może być wywołane obniżeniem spożycia węglowodanów w diecie, złym wchłanianiem lub niedoborem selenu, cynku i żelaza. Anty TPO i TG to markery choroby autoimmunologicznej Hashimoto. Podwyższone nie oznaczają że masz problem z tarczycą, oznaczają że masz problem z całym ciałem. Twój organizm atakuje Twoje tkanki. Pojawienie się przeciwciał we krwi determinuję dietę podopiecznego.

Krzywa cukrowa i krzywa insulinowa – dla potwierdzenia insulinooporności, hipoglikemi reaktywnej – co również determinuje jak powinna wyglądać dieta podopiecznego i czy wskazana jest dla niego intensywna aktywność fizyczna. W przypadku osób otyłych warto również wykonać badania dodatkowe: HbA1c (hemoglobina glikowana – pokazuje jak stabilny był poziom cukru we krwi w ostatnich 3 miesiącach).

Pobierz dzienniczek żywieniowy

Pobierz skierowanie

Niewłaściwie dopasowana dieta to brak jakichkolwiek efektów treningowych, odczuwalny dyskomfort podopiecznego na co dzień oraz możliwość pogorszenia stanu zdrowia na przyszłość.

  • Pamiętaj jesteś tym co jesz
  • Pamiętaj tyle czasu ile tyliśmy tyle samo czasu trzeba poświęcić na proces odchudzania, nie ma drogi na skróty
  • Zdrowe jedzenie napędza organizm, pobudza umysł
  • Zdrowe jedzenie jest naprawdę smaczne
  • Odpowiednie jedzenie to 80 % w procesie odchudzania
  • Zdrowe jedzenie jest najczęściej drogie ale jeżeli odżywiamy się zdrowo nie chorujemy i mniej wydajemy na leki
  • Dieta to wsłuchanie się w swój organizm

Powołując się na mnie badania wykonasz ze zniżką w

Premium Medical http://www.premium-medical.pl/

Premium Medical_20150910_132326

Nie zastanawiaj się zadzwoń i poproś o dietę »

}